סוכר וניל

קרה לכם פעם שאורחים הודיעו על בואם בהפתעה, ולא היה שום דבר בבית להגיש? עם כמה מוצרים פשוטים שיש (בדרך כלל) בכל בית, אפשר להקפיץ לתנור עוגה עסיסית וטעימה.

המצרכים:

1/2 2 כוסות קמח תופח

1 כוס שמן

1 כוס מיץ תפוזים

4 ביצים שלימות

1/2 1 כוס סוכר

1 סוכר וניל

ההכנה:

מערבבים את כל החומרים, מכניסים ל 2 תבניות אנגליש קייק או לתבנית עגולה 26 (או תבנית מרובעת תואמת), ואופים בחום בינוני כ- 180 מעלות, כחצי שעה עד 45 דקות. העוגה מוכנה כאשר קיסם שמוכנס אליה יוצא יבש.

הערות:

במקום קמח תופח אפשר לשים קמח רגיל + שקית אבקת אפיה.

במקום מיץ תפוזים לשים כחצי כוס תרכיז תפוזים טבעי + מים למילוי הכוס.

החלטתם לאפות, הכל טוב ויפה, אך יש מקרי חירום בזמן האפיה שכדאי שתדעו לפני שהתחלתם במלאכה – אם אין לכם מספיק

סוכר, אפשר להשתמש בסוכר וניל או בפונדינג וניל במקום סוכר ,

אם אין לכם קמח תופח משתמשים בקמח עם אבקת אפיה במקום קמח תופח ובאפיה אחרי שסיימתם לשים את כל המרכיבים

מכניסים לתנור ומניחים למאפה להאפות.

זכרו! אי אפשר לפתוח ולתקן ולשפר, פתיחה של התנור במהלך האפיה עלולה לגרום לנפילת העוגה, לכן חשוב לזכור זאת מבעוד

מועד ולא להרוס את מה שטרחתם עליו. כדי לדעת אם העוגה מוכנה, תוקעים קיסם עד למטה ואז אפשר לראות

אם העוגה נאפתה והתקשתה. בהצלחה! :)