ביצה

בשביל ליצור מסכה מזינה וטבעית כל מה שנצטרך זה ביצה. כן, קראתם נכון, ביצה!

את הביצה מפרידים  לחלמון ולחלבון ואת שניהם שמים בשתי קערות נפרדות. 

החלבון

החלבון טוב נגד עור שומני, הוא מגטין את הנקבוביות בעור ומבהיר אותו. הקטנת הנקבוביות מונעת את הפצעונים השחורים.

את החלבון מקציפים עד לקבלת בועיות קטנות ומורחים על הפרצוף. אחרי שמורחים את החלבון מחכים שהוא יתייבש ומורידים אותו בעזרת מגבת רטובה.

החלמון

החלמון מהווה מקדם לחות טבעי לפנים.

למריחת החלבון צריך רק לנקב את החלמון, למרוח אותו, לחכות שיתייבש ולהסיר.

וזהו! יש לכן עכשיו עור פנים שמח :). את המסכה טוב לעשות בערך אחת לשבוע. חשוב מאוד בעת מריחת המסכה להמנע מלמרוח באזור העיניים. העור בו הוא שונה. 

הביצה היא מזון מושלם זול וזמין. כשאין כסף או חשק לאכול מוצרי בשר מהווה הביצה תחליף מצוין!

לצבע החלמון או הקליפה אין קשר לאיכות הביצה. צבע כתום/אדמדם הוא תוצאה של תוספים במזון התרנגולות, וחלמון כהה אינו בריא יותר מחלמון בהיר

רבו המחלוקות והדעות לגבי כמה בצים מותר לאכול ביום היום יוצא מחקר שאחד מחר יצא מחקר שדוקא כדאי שניים ואתמול יצא מחקר שכדאי שלוש אז בעינן זה הכי כדאי להתיעץ עם תזונאי/ת

אסור לרחוץ ביצה לפני הכנסתה למקרר! הרחיצה מגבירה את חדירת הקליפה ומאפשרת מעבר ריחות טעמים וגם חידקים לתוכה.

שימו לב! ביצה מקושקשת או רכה שלא בושלה כל צורכה עלולה להכיל חידקי סלמונלה המסוכנים לנשים בהריון ילדים וקשישים.

אל תשתמשו בבצים שבורות סדוקות נוזלות או מלוכלכות אלא לאפיה או בישול מלא.

הביצה היא מוצר כשר כאשר באה מעוף טהור ובפתיחתה לא נימצא דם

קרה לכם בטח הרבה פעמים שניסיתם להפריד  ביצים והצהוב נפל  לתוך הלבן מה עשיתם?

היום נילמד טיפ מה לעשות כשנופל צהוב של ביצה בלבן או כשנופלת קליפה לתוך קערית הביצה:  אז פשוט מאוד לוקחים חלק מקליפת הביצה  ומוציאים  איתה את הצהוב של הביצה .החלמון פשוט יוצא ללא בעיה בלי הלבן כאילו שהביצה חוזרת למקור שלה מאיפה שהיא באה שזה אומר מהקליפה.וכך גם בדיוק עם חתיכת הקליפה שנופלת לתוך הביצה או לתוך סיר האוכל.ואז יותר לא צריך להילחם עם הביצה ולפחד שהצהוב יפול בלבן והקצף לא יצא טוב שזה אומר עוגה נמוכה.

המון פעמים כשלוקחים את הביצה לתוך הסיר,

ומכניסים למים הרותחים , מוציאים לפני הזמן,או שלא מדייקים עם הזמן..

והביצה לא מתבשלת טוב ...:)

החלמון נהיה כתום כזה..ומיימי והחלבון לא בדיוק מוצק..

ובעיות יותר נפוצות-

כשהקליפה לא מתקלפת טוב מהביצה ולפעמים כשמקלפים,

יוצא חלק מהביצה עם הקליפה..

אז פשוט מאוד ! כדי לדעת האם הביצה שלכם מבושלת מספיק טוב ..

פשוט תוציאו מהסיר ובעדינות תנסו לסובב אותה על השולחן אם היא מסתובבת במהירות,

היא מבושלת!

אך אם היא מסתובבת ועוצרת באמצע..סימן שיש לה עוד כמה דקות בסיר!

תנסו זה עובד! זה הפתרון