להכנת שניצל בפירורי קוקוס יש לפרוס חזה עוף לשניצלים דקים.
מקערה מכינים ביצה טרופים עם כפית של חרדל דיז'ון ותבלינים לפי הטעם.
בקערה נפרדת מערבבים פירורי קוקוס יחד עם אבקת מרק.
טובלים כל שניצל בביצה ולאחר מכן בפירורים.
מטגנים כל שניצל משני הצדדים עש שהוא מוכן.
למתכון המלא: שניצל בפירורי קוקוס
