דלעת

המרכיבים:

2 תפוחי אדמה חתוכים לחתיכות

1 חתיכת דלעת חתוכה לחתיכות

1/8 חבילת מרגרינה

נענע יבש, אפשר גם חי

כרפס

1/2 כפית שום חי

קורט מלח

מעט סוכר

1 כף מלח לימון

אופן ההכנה: 

מכסים קודם כל את תפוחי האדמה עם המרגרינה במים

רק אחרי שתפוחי האדמה מתחילים להתרכך (אחרי רתיחה), מוסיפים את הדלעת

ואת שאר החומרים והתבלינים

מתקבל מרק חמוץ מתוק בצבע כתום וטעים :) 

מומלץ לאכול לצד אורז

החומרים:

5 יח' שוקי אווז

1/4 כוס שמן

1/2 כוס יין אדום

4 כפות "רק להוסיף עוף"

פפריקה חריפה

2  כוסות מים

קוביות דלעת ותפוח אדמה

אופן ההכנה:

מחממים את השמן במחבת כבד ומטגנים את השוקיים טיגון קצר משני הצדדים לצבע חום בהיר

מוסיפים למחבת את היין, המים, מעט פפריקה חריפה ואת "רק להוסיף עוף" ומערבבים עד קבלת רוטב אחיד

אותו יוצקים על שוקי האווז.

מכסים את העוף עם הרוטב בנייר אלומיניום ומכניסים לתנור שחומם מראש ל200 מעלות למשך שעה

מורידים את האלומיניום, מפזרים את קוביות הדלעת ותפוח האדמה, ומחזירים לתנור לעוד 30 דק' בטמפ' של 150 מעלות.

אחרי 30 דקות, מוציאים מהתנור ומגישים.

בתיאבון! :)