חביתה

מחפשים ארוחה מזינה ובריאה, נמאס לכם מחביתה בלי כלום ומחפשים שילוב מנצח?

הנה זה בא:

חביתה עם פטריות ופלפל חריף

לוקחים שתי ביציים מערבבים אותן עם גבינה בולגרית, שמים מלח ופלפל

במקביל פותחים קופסת שימורים של פטריות

שופכים את המים ומכניסים את התכולה לקערה עם הביצים, הגבינה, המלח והפלפל

וקוצצים פלפל חריף לחתיכות קטנות, גם אותו מצרפים לקערה, מערבבים היטב

מחממים מחבת עם מחמאה ושופכים את כל תכולת הקערה למחבת

נותנים לה להיטגן היטב ויוצאת לנו חביתה חבייתית טעימה, מזינה ובריאה :)

ארוחת בוקר נהדרת: ביצת עין עם פטריות, עגבניות ועירית

הכנתי לאחרונה ארוחת בוקר נהדרת, ואני ממליצה לכולם לרוץ להכין אותה בדיוק במתכונת הזו. כל שנדרש הוא: שתי ביצים (או אחת), עירית, פטריות, עגבניות, מעט חמאה

לטיגון ולחם טעים שיהיה לטוסט. מדליקים את הכיריים, מורחים את המחבת במעט חמאה ובינתיים חותכים את הפטריות, העירית והעגבניות. שוברים בזהירות את הביצים

למחבת, מוסיפים את הפטריות, העירית והעגבניות, מלח ופלפל שחור. מנמיכים את האש ומכסים. בודקים מדי פעם, עד שהלבן צלוי והצהוב עדיין נוזלי. מגישים עם טוסטים, על

כל פרוסה שמים חצי של ביצת העין. זה פשוט מעולה.