צורות

ממיסים שוקולד לבן ו/או שוקולד חלב ו/או שוקולד מריר
בסיר אידוי כפול
סיר מעל סיר עם מים רותחים מתחת

עד שהשוקולד הופך להיות נוזלי לגמרי
לערבב כל הזמן, כדי שהשוקולד לא יישרף
לוקחים את השוקולד ושמים בתבנית סיליקון בצורות
יש לבבות, פרחים, מרובעים, משולשים, עיגולים
נותנים לשוקולד להיקרש ומכניסים את התבנית למקפיא

עטופה בניילון נצמד
מוציאים את השוקולדים בצורות מהתבנית

אפשר לקשט אותם בצבע מאכל שבא במשחה 
ושמים בקופסה יפה או קערת זכוכית עם מכסה

מחמם את הלב ומקסים וגם טעים :)

החומרים:

1 קילו שקדים מולבנים טחונים, או שקונים אותם מולבנים או שמשרים אותם ומקלפים.

4 כוסות אבקת סוכר

1/2 כוס סוכר ענבים נוזלי

צבעי מאכל בצבעים שונים


אופן ההכנה:

משרים את השקדים במים קרים ל-10 דקות, שוטפים את השקדים היטב, קולפים מהם את הקליפה ומשרים את השקדים במים

רותחים לעוד 20 דקות (במקום ניתן לקנות אותם מולבנים ואז משרים אותם רק פעם אחת), מנגבים וטוחנים את השקדים טחינה

דקה ככל שניתן, מוסיפים את הסוכר וממשיכים לטחון עד שהעיסה נהפכת לאחידה, מוסיפים את סירופ סוכר הענבים מערבבים

היטב בעזרת כף. מרדדים בעזרת אבקת הסוכר, עכשיו תוכלו ליצור צורות  שונות ולצבוע עם צבעי המאכל.