שוקולד

עוגת שוקולד איכותית ופשוטה המכונה ע"י העם גם "עוגה  כושית" על שם הצבע של עוגת השוקולד.
אציג לכם כאן במתכון עוגת שוקולד איכותית מאוד, טעימה מאוד, וממש פשוטה להכנה, שלא תקשה על אף אחד לקום מהכסא, ולהכין לאורחים שלכם עוגת שוקולד לתפארת.

עוגת שוקולד שתאפשר לכם להירגע ולהיות בטוחים שהאורחים בודאות יאהבו את העוגה, כי אין מישהו שלא אוהב עוגת שוקולד, לא קיים דבר כזה.
ומי שלא אוהב שוקולד, ובמיוחד עוגת שוקולד - אז ההפסד כולו שלו.

המצרכים שנצטרך עבור עוגת שוקולד- עוגה כושית:

כוס סוכר
2 כפות קקאו
כוס וחצי של קמח
שקית אבקת אפייה
3 ביצים
שוקולד מריר לפי בחירה- בערך 100 גרם.
שלושת רבעי כוס מים .

איך מכינים עוגת שוקולד מעולה ? :

מכניסים  לקערה את הסוכר , קקאו ביצים ושוקולד.
את השוקולד ממיסים בנפרד ואז מוספים לקערה .
מערבבים קצת ומוסיפים את שאר המצרכים.
המצרך האחרון שמוסיפים הם שלושת הביצים .
מערבבים היטב את הכל, היטב עד שלא יתקבל גושים ועד שנקבל עיסה מלאה.
מכינים את קרם השוקולד בצד ע"י ערבבוב החלמונים , קצת ממהעיסה שהכנו עבור עוגת שוקולד איכותית , וקצת סוכר.
נערבב היטב ונשאיר בצד .

נכניס לתבנית , ונכניס לתנור לאפייה של 35 דקות בחום של 170 מעלות.
נוציא מהתנור עוגת שוקולד עם ניחוח נפלא,  נשפוך את הקרם  מעל עוגת השוקולד ונעשה לנו את החיים הרבה הרבה יותר טעימים.
העוגה ממש לא קשה לביצוע , וממש קל להכין אותה.
לכן אל תתייאשו , החלק הקשה פה הוא לכוון את התנור . :)

תבלו.

שוקולד, כיום נחשב לאחד המאכלים הכי ממכרים. בממתק נפלא הזה המשמש לעיתים רבות לנשנוש בודד בלבד משתמשים לקינוחים רבים ומגוונים ואף הוא נחשב כקינוח בפני עצמו כאשר חומרי הבסיס הם אך ורק שוקולד.

ידוע כי שוקולד הוא מאכל ממכר, כמו קפה, קולה וישנם אף מכורים קשים לשוקולד אשר במהלך כל חייהם נלחמים בהורדה במשקל בשל התמכרות קשה לשוקולד.

למאכל השוקולד קיימים מאות סוגים. החל משוקולד חלב ועד לשוקולד ממולא, מריר, ממולא בפירות או ממולא בעוד סוג שונה של שוקולד, שוקולד בטעמים (כמו אגוזים, למשל) וכמובן שגם משקאות שוקולד שונים ומגוונים לכל אוהבי השוקולד.

ישנם אפילו בתי קפה במיוחד לאוהבי שוקולד שם התפריטים מגוונים ומתהדרים במנות שוקולד בלבד החל מהשתיה ועד למאכלים וקינוחים ואם זה לא מספיק, הרי שגם חברות השוקולד כיום פונות לקהל הכי קל, הילדים.

ייצור שוקולד עם ויטמינים, או שוקולד עם יותר אחוזי חלב לילדים מה שיקנה להורים תחושה שהילדים שלהם מקבלים בעצם את כל התזונה היומית שלה הם זקוקים כאשר הם אוכלים שוקולד מסויים וכך יגרמו לקניה מוגברת של המוצר.

לסיכום, אם לא הייתם מכורים עד כה, מספיקה טעימה אחת קטנה כדי להבין שמדובר במאכל עולמי שכמעט ואין אדם שלא אוהב אותו וגם אם אינו אוהב, עדיין משתמש בו.

אבל תזהרו, גם אם לא חשבתם שזה יקרה והחלטתם שאתם מספיק חזקים - בביס הראשון אתם עלולים להתמכר!

מתאים לכ- 15 עוגיות.

פוררו לקערה חבילת ביסקיוויטים בטעם שוקולד. הוסיפו אגוזי לוז טחונים ושקדים טחונים.

בסיר קטן הביאו לרתיחה 1/3 כוס חלב ו- 5 כפות ברנדי או יין אדום או ליקר שוקולד. הוסיפו 3 כפות גדושות של שוקולד למריחה (פרה, נוטלה, השחר) וערבבו עד לקבלת "משקה שוקו" דליל. הורידו מהאש, צננו מעט והוסיפו לקערה עם הביסקיוויטים וערבבו. שמרו את התערובת במקרר לחצי שעה.

חממו מראש תנור על חום של 160 מעלות. הכינו כדורים בינוניים מהתערובת, סדרו על תבנית אפייה נייר אפייה והניחו את הכדורים עליה במרווח של 2-3 ס"מ (הכדורים מקבלים קצת נפח ושוקעים לצורת עוגייה עגולה.)

אפו כ- 10-12 דקות והוציאו. צננו. העוגיות אמורות להיות רכות. אפשר לשמור עד יומיים בחוץ. במקרר עד 5 ימים.

בתיאבון!

אטרקציה מענינת וכיפית לילדים זה הכנת שוקולד

אז איך עושים את זה??

ככה הולכים לכל חנות יצריה וקונית תבניות לגבס!! כןכן ככה חוסכים כסף כי תניות לשוקלד זה יקר רק בגלל השם.

אז קונים תבניות לגבס! למשל חיפושיות אנבות וכו'. 

שוטפים אותם לםני השימוש כמוב. 

קודם כל ניקח סיר ונמיס בו את השוקולד, נוסיף קצת שמנת מתוקה. 

לאחר מכן נשפוך לכל תבנית גבס שוקולד.

ונשים במקפיא,

עד שהשוקולד קשה כמו אבן.

נוציא את השוקולד מהתבנית.

אפשר לאכול! 

טיפ- לשים קצת שמן על התבנית כדי שלא ידבק.