כדורי שוקולד

כדורי שוקולד

חומרים:

1/2 ק"ג ביסקוויטים

150 גרם שוקולד

1 כוס מים חמים

1 כפית נס קפה

2 כפות קקאו

5 כפות סוכר

50 גרם מרגרינה או חמאה

קוקוס/סוכריות צבעוניות/שברי אגוזים

ההכנה:

1. שוברים את הביסקוויט לחתיכות גסות.

2. ממיסים את השוקולד, הקקאו והמרגרינה בסיר כפול על אדים.

3. לאחר שתערובת השוקולד פושרת, שופכים אותה על שברי הביסקוויטים ומוסיפים את הכוס מים, נס קפה והסוכר. מערבבים הכל יחד עד לקבלת תערובת אחידה.

4. יוצרים כדורים ומגלגלים אותם בקוקוס או סוכריות צבעוניות או שברי אגוזים, ומניחים בצלחת הגשה. שמים במקרר לשעתיים לפחות. מגישים קר.

בתאבון!

לפרטים נוספים ניתן ליצור עימנו קשר בפלאפון- 052-6322348 או לבקר באתרנו : http://www.hamapal.co.il

החומרים:

חבילת ביסקוויטים פתי בר

50 גרם מחמאה מומסת

1 כפית תמצית וניל

1 כף קקאו

קערית מים

1/4 כוס סוכר

מעט יין אדום מתוק 

סוכריות עוגה צבעוניות או קוקוס

אופן ההכנה:

מרסקים  את הביסקוויטים, מכניסים את הביסקוויטים לתוך שקית, סוגרים אותה ודופקים עם פטיש מטבח על השקית

עד שהביסקוויטים הופכים לפירורים מאד קטנים.

מעבירים את פירורי הביסקוויטים לקערה.

מוסיפים את שאר החומרים ולשים את העיסה, תוך שימוש בקערית המים, כדי להגיע למרקם אחיד ואז מעבדים את

התערובת עד שאפשר ליצור ממנה את כדורי השוקולד.

את כדורי השוקולד מצפים בסוכריות עוגה צבעוניות או קוקוס. שלב זה מוסיף לטעם אבל הוא לא מחייב.

יש שאוהבים לשים בתוך כדורי השוקולד גם אגוזי מלך טחונים, אם אתם אוהבים, פשוט בשלב ההתחלתי מוסיפים

לביסקוויטים המרוסקים גם אגוזי מלך טחונים.

בתיאבון :)