בצל

איך מכינים לזניה?

המרכיבים:

1 ביצה טרופה

400 גרם גבינת ריקוטה או  קוטג'

250 גרם גבינת מוצרלה מגוררת 

דפי לזניה

1 קופסת רסק עגבניות

1 בצל קטן חתוך לקוביות

100 גרם פטריות חתוכות

שמן זית

פלפל שחור

1/4 כפית מלח

1/2 כפית בזיליקום

1/2 כפית אורגנו

3 שיני שום מעוכות

אופן ההכנה:

מרטיבים את דפי הלזניה ומפרידים ביניהם.

מערבבים את הביצים עם גבינת הריקוטה או הקוטג' והתבלינים.

משמנים תבנית עם שמן זית ומשטחים את רוטב העגבניות על התבנית

מטגנים את הבצל והפטריות עם פלפל שחור ומלח

מעל הרוטב שמים דף לזניה, שוב רוטב, תערובת גבינה, מוצרלה מגורדת, וחלק מהפטריות עם הבצל

וכן הלאה עד לגובה של התבנית. בשכבה האחרונה מפזרים ברוחב לב גבינת מוצרלה מגורדת מעל לשכבת רוטב העגבניות.

אופים את הלזניה המוכנה בחום של 175 מעלות במשך כ-45 דקות.

בתיאבון!