גלידה

הקיץ הגיע ומתחיל להתחמם בחוץ... וכדי להתמודד עם החום המייגע צירפתי מתכון טעים במיוחד של פרוזן יוגורט שיקל עליכם בדרך הכי טעימה להתמודד עם החום... :)

המתכון לפרוזן-יוגורט

1/2 מכל שמנת מתוקה

1/2  כוס סוכר

2 סוכר וניל

2 מכלי יוגורט דנונה 3%

פירות קצוצים, או מרוסקים מושרים ב-1/2 כוס סוכר יום קודם

2 כפות אלכוהול (רום או קוניאק, אפשר גם "וישניאק" [ליקר דובדבנים], אם מכינים פרוזן יוגורט דובדבנים, או תות מאוד מתאים ("וישניאק") , או ליקר תפוזים.

אופן ההכנה:

מקציפים את השמנת עם הסוכר וסוכר הווניל

מקפלים בעדינות את היוגורט והפירות הקצוצים והאלכוהול

ומקפיאים.

לאחר כשעה מוציאים, מערבבים מהשוליים לאמצע ומקפיאים שוב,

לאחר כשעה נוספת מוציאים שוב

חוזרים על התהליך פעם נוספת ומקפיאים עד להגשה

לאחר כמה שעות היוגורט מוכן

הערות מיוחדות:

- אם מגישים לאחר יום-יומיים צריך להפשיר כ-10 דקות (או יותר)
- אפשר להכין עם כל פרי שאוהבים. 

גלידה דידה – המלצה

ברצוני להמליץ בחום על גלידריית 'דידה', שנמצאת במתחם תחנת הדלק של מדרשת רופין.

זו גלידרייה מעולה, גלידת בוטיק ביתית. המקום מאוד איכותי, הטעמים מגוונים וכל פעם מתחלפים. אפשר למצוא גלידות בטעמים פשוטים כמו: שוקולד, תות, וניל - שכולם

איכותיים ומרגישיים 'בוטיקיים'. הוניל למשל, יש וניל צרפתי ווניל חלב, שהוא מפנק ביותר.

בטעמים היותר מורכבים תוכלו למצוא פאי פקאן (מעולה מעולה מעולה), פבלובה (מדהים), עוגת גבינה (יאם). ילדים יהנו מטעמי העוגת יומולדת (שוקולד עם סוכריות צבעוניות),

מהווניל-חלב ועוד. אני ממליצה בחום לבקר שם, ואם יש לכם יומולדת או אירוע מיוחד שדורש את זה, תתפנקו בוופל הבלגי הכי מושקע בסביבה.

חום אימים בחוץ, בא לכם גלידה אבל אין לכם כוח לצאת החוצה ואולי אתם בדיאטה ויודעים שגלידה תשמין אתכם, זהו יש לכך פתרון יצירתי וקרוב לוודאי הרבה פחות משמין

בכל בית כמעט יש מעדנים בכל מיני טעמים:שוקולד, וניל, יוגורט עם פירות, יוגורט עם עוגיות ועוד, אז מה עושים? מקפיאים אותם, מספיק להכניס את המעדן למקפיא למשך כשעה

והוא קופא אך לא לגמרי וניתן לאכול אותו ולהתרענן, הטעם הקר של המעדן הקפוא מעט, ירענן אתכם, אבל זהירות, ההנאה הזאת ממכרת:) כשאתם בתהליך הרזייה, חשבו את

המעדן כארוחת ביניים.