צירפתי כאן מתכון אדיר לחרימה חריף וטעים שמתאים בעיקר לארוחת שישי בערב לצד כוסית ערק משובח ולחלה טרייה...
המתכון:
מצרכים-
- 2 כפות ממרח פלפל צ'ומה / אריסה
- 6 פרוסות דג (לוקוס, נסיכת הנילוס וכו'...)
- 1/2 כוס שמן קנולה
- כף פפריקה מתוקה
-חצי כפית פפריקה חריפה
- 1 קופסא קטנה של רסק עגבנית
-כוס וחצי מים חמים
-1 כפית כמון + 1 כפית קימל (טחונים יחד)
אופן ההכנה-
מחממים בסיר רחב שמן ומטגנים קלות את הפלפל צ'ומה / אריסה, הרסק ומוסיפים את הדג. לאחר מס' דקות מוסיפים את המים ומבשלים כחצי שעה ומוסיפים את כפת הכמון והקימל המעורבבים ומפזרים מעלה.
בתאבון!