חריימה

צירפתי כאן מתכון אדיר לחרימה חריף וטעים שמתאים בעיקר לארוחת שישי בערב לצד כוסית ערק משובח ולחלה טרייה...

המתכון:

מצרכים-

- 2 כפות ממרח פלפל צ'ומה / אריסה

- 6 פרוסות דג (לוקוס, נסיכת הנילוס וכו'...)

- 1/2 כוס שמן קנולה

- כף פפריקה מתוקה

-חצי כפית פפריקה חריפה

- 1 קופסא קטנה של רסק עגבנית

-כוס וחצי מים חמים

-1 כפית כמון + 1 כפית קימל (טחונים יחד)

אופן ההכנה- 

מחממים בסיר רחב שמן ומטגנים קלות את הפלפל צ'ומה / אריסה, הרסק ומוסיפים את הדג. לאחר מס' דקות מוסיפים את המים ומבשלים כחצי שעה ומוסיפים את כפת הכמון והקימל המעורבבים ומפזרים מעלה.

בתאבון!