להכנת מאפים בהם יש צורך להשתמש בשמנת- מתוקה עם אחוז שומן גבוה,
מומלץ להמירה ביוגורט אשר הינו דל- קלוריות,
ויחד עם זאת מעניק טעם קטיפתי למאפה.
למשל ,בהכנת פאי במלית בטטות ויוגורט ,במקום בטטות ושמנת -מתוקה,
והטעם היה נפלא.(לא הורגש חסרונה של השמנת- המתוקה)
ובמיוחד כאשר המאפה עם היוגורט משתדרג לאחר צינון של כמה שעות במקרר.
