חמישה עשר באב (ט"ו באב) זהו חג הבציר והמחול בכרם וכיום יום האהבה העברי. יום שבו זוגות מתחתנים. בנות ירושלים יצאו בבגדים לבנים בעבר, כדי להכיר בחורים ו"לתפוס" חתנים.
כמה עובדות ודגשים לגבי היום הזה:
* ביום הזה לא מתענים ולא מספידים ולא אומרים תחנון.
* בקהילות ספרד נוהגים להינשא ביום זה, ולערוך שמחות אחרות.
*זהו יום טוב מהסיבות הבאות:
1) ביום הזה כלו בו מתי מדבר - בכל תשעה באב מתו 15000 מדור המדבר שנענשו על כך שהאמינו לדברי המרגלים. בשנה ה-40 הקבוצה הארונה נותרה בחיים ונכנסה לישראל.
2) ביום זה התירו לבני שבט בנימין המוחרמים לצורך נישואים (בגלל פרשת פילגש בגבעה) להכיר נשים בכרמים.
3)זהו יום ביטול הפרוסדאות- משמרות הצבא, שהציב ירבעם כדי למנוע עליה לרגל של שבטי ישראל.
4) יום תבר מגל - יום בו יכלו כולם להעלות קורבן עצים, גם אלה שהתור שלהם לכך היה במועד אחר.
5) יום בו התירו הרומאים לקבור את הרוגי ביתר, לוחמיו של בר כוכבא, שמתו בחוצות העיר.
החלטתם להכין סושי בבית יש כמה דגשים שחייבים לשים אליהם לב:
1) כדי להכין סושי כהלכתו חייבים להשתמש במחצלת.
2) אם רוצים להכין סושי אינסייד אאוט, חייבים ולא זה לא בגדר המלצה
לעטוף את המחצלת, כדי שהאורז לא יידבק למחצלת ואז גם הרול ייהרס לכם
וגם המחצלת תתלכלך מהאורז ואז זה מבאס להפטר ממנו.
חשוב לשטוף את המחצלת אחרי השימוש, גם עם הניילון.
3) כשמכינים סושי משתמשים באורז עגול מיוחד לסושי ולא בשום אורז אחר.
4) תמיד תדאגו להשאיר מקום לגלגול הסושי.
5) השתמשו בחומץ אורז ואל תנסו חומץ אחר, זה לא עובד.
6) השתמשו בסכין חדה מאוד לחיתוך הרול, אחרת כל מה שעמלתם עליו יתפרק מול עיניכם וזה מבאס.
7) אל תשכחו להגיש את הסושי עם צ'ופסטיקס, וואסבי, ג'ינג'ר,ספייסי מיונז, טריאקי ורוטב סויה.
במגהץ אדים רגיל, ישנם מגהצים שהזנת המים היא לתוך גוף המגהץ וישנם כאלו שבה למעשה דוד החימום של מי המגהץ הוא
במעין כלי נפרד – חלק מהמכשיר החשמלי, כשהמגהץ מחובר אליו במעין כבל שמזין אליו את המים החמים והוא רק משמש מעין
"משחרר קיטור".
צריך תמיד לשים לב לפוזיציה שבה המגהץ אמור גם להיות בדגם הספציפי.
מגהץ שמתוכנן להיות מאוחסן "אנכית" (כלומר שחרטום המגהץ פונה למעלה ואילו מצד שני יש משטח להנחת המגהץ), צריך
לוודא כל הזמן שהמים לא הגיעו אולי עד המכסה.
אין פה עניין של מה עדיף אלא עניין של נוחות, כל אחד ומה שנוח לו
ועם זאת, אם אתם מגהצים הרבה, ייתכן שתעדיפו את המגהץ עם הכלי הנפרד, כיוון שקיבולת המים גדולה יותר.
החלטתם לרכוש מאוורר הביתה, מה חשוב שיהיה בו?
אילו אפשרויות יש במאווררים היום?
חשוב שהמאוורר יהיה יציב וניתן יהיה לכוונן את הגובה של המוט שלו
את החלק העליון שלו, כיום יש במאוורר אפשרות לקבל אוויר ישירות בקו ישר, מבלי שהמאוורר יסתובב
או מאידך, אפשרות שהמאוורר יסתובב ויאוורר בעצם איזור נרחב יותר.
בנוסף יש מאווררים כיום שבנוסף למהירות ההפעלה, יש טיימר שבאמצעותו ניתן לכוון לכמה זמן אתם רוצים
שהמאוורר יפעל, דבר זה מאוד נוח, בעיקר כשהולכים לישון עם מאוורר, ולא רוצים שייתפס הגב.
דבר מאוד משוב הוא לנקות את הרשת של המאוור בחילופי העונות
מכיוון שבתקופות השנה הקרות יותר המאוורר אסף והעלה אבק, אם תשמרו על נקיונו, תאריכו את אורך חייו! :)
