בקניית ירקות ופירות החיוניים לבריאותינו ,ישוב לשים לב ולהיות מודעים לקנות רק פרי וירקות טריים בלבד.
פירות וירקות שאינם טרייים ערכם ירוד וכפי שהם נראים כך תהיה התועלת שבהם.
ויטמין A חיוני לבריאות ,לחדות הראייה ,לבריאות הציפורניים ,לתקינות לחץ הדם, ומגן על הגוף מזיהומים.
ויטמין A מצוי בגזר, עגבניות, תפו"א , בצל ,שום לפת,מישמש וימונים ובפירות יבשים.
אכילת פירות וירקות טריים מחזקים את המערכת החיסונית ואת תפקיד הכבד והלב.
ויטמין C כשהוא בירק או בפרי טרי ,או במיץ סחוט,הוא מסייע לחיזוק כלי הדם ,נוגד דלקות ומחלות שרירים,ואפילו יעיל נגד דלקות חניכיים,ומחזק אאת היפרניים שלא ייישברו.הוא נמצא בפרי -הדר,בגויאבות,בפלפלים בכרוב אדום ובירקות ירוקים כמו חסה ,פטרוזיליה,וגם בכול עשבי -התיבול.
שהירקות והפירות שאנו צורכים,יהיו טריים יותר , כך הויטמנים יהיו בעלי השפעה חיובית ומועילה לבריאותינו.
