קיגל אטריות הכי קל טעים ומהיר:(הכמות ל-2 תבניות אינגליש-קייק)
1.מכינים מראש 2 תבניות אינגליש קייק משומנות.
2. מדליקים תנור-אפייה לחום בינוני ,(180 מעלות חום).
המצרכים הדרושים:
1 חבילת אטריות בגודל בינוני ,(כך רשום על האריזה).
4 ביצים - לבלול בקערית , ביחד עם כפית גדושה קינמון ,וכפית אחת שטוחה מלח.
כוס ורבע סוכר.
1/2 כוס אגוזי-מלך טחונים,(אפשר לערבב עם פיקאנים).
ההכנה:1. מרתיחים בסיר גדול מים (כמות של 3/4 סיר מים), ומוסיפים כף אחת מלח,מכסים במכסה וממתינים לרתיחה . כשהמים מבעבעים חזק, מכניסים לתוכם את האטריות מהשקית.
לאחר 5 דקות רתיחה בלבד ,לכבות את האש, ולסנן את האטריות .
לשטף במי -ברז את האטריות שבמסננת כדי לצנן אותם.
מחזירים את האטריות המסוננות לסיר היבש (ללא המים),
מוסיפים את בלילת הביצים,לתוך האטריות,מערבבים היטב בכף,
להוסיף כוס ורבע סוכר וחצי כוס אגוזי מלך- קצוצים דק. אפשר להוסיף גם חופן -צימוקים למי שאוהב מתוק.
יוצקים ל-2 תבניות אינגליש-קייק משומנות,ומכניסים לתנור,שחומם מראש. לחום בינוני ,
האפייה למשך 35 דקות עד 45 דקות.
לפני שמוציאים להעיף מבט שהקיגל נעשה שחום ,ואם כן,להוציא מהתנור ולצנן.
מומלץ לשמור לילה במקרר ,אפשר לאכול א הקיגל קר מהמקרר, או בטמפרטורות החדר.
מאוד מאוד ט ע י ם ,בהשקעה של - חמש דקות עבודה בלבד,הזמן לעירבול המצרכים..
