קלוריות מובאות הרבה פעמים כגורם שלילי בעולם הפרסום ובמדיה. זאת בגלל שהקלוריות מתקשרות ישר בתודעה לנושא של עלייה במשקל, שמעבר למחלות השונות שהשמנה עלולה לגרור, והרשימה ארוכה, רוב האנשים אינם רוצים להשמין מסיבה פשוטה בהרבה- הם אינם רוצים להיראות שמנים. עם זאת, הקלוריות אינן בהכרח דבר רע, ולמעשה המילה קלוריה מתייחסת לאנרגיה הנמצאת במזון אותו אנו אוכלים והן דבר הכרחי לגוף בריא ומתפקד. ללא הקלוריות, לגוף אין מקור אנרגיה חלופי. כמות הקלוריות ליום המומלצת משתנה מאדם לאדם, בהתאם לגילו ומצבו הבריאותי, אך קיימת נוסחה שמגדירה בממוצע שתצרוכת הקלוריות היומית לנשים הינה 22-30 קלוריות על כל ק"ג של משקל האישה ובמקרה של הגבר 25-35 קלוריות על כל ק"ג אחד של משקל הגבר.
כמות הקלוריות המומלצת ליום משתנה מאוד וצריכה להיות מותאמת לכל אדם ואדם על פי המשתנים הפיזיים והבריאותיים שלו. הכמות המומלצת לאדם אמורה להיות זו שתשאיר אותו באיזון מבחינת כמות הקלוריות שהוא צורך ביום לעומת כמות הקלוריות שמאבד באותו היום, כמובן שאם ביום קודם לכן צרך קלוריות רבות הוא יכול לאזן זאת ביום שלאחריו. בנוסף, לעתים עולה הצורך להוריד במשקל ואז דווקא מנסים לבזבז יותר קלוריות ממה שהגוף הכניס אליו, בדרך כלל בדבר מלווה באכילת מוצרים בעלי כמות קלוריות מועטה וביצוע של מאמץ גופני. לעומת זאת, קיים גם מצב הפוך, בו אדם מנסה לעלות דווקא במשקל, ואז יפעל בדרך הפוכה ויצרוך כמות רבה של קלוריות ולעומת זאת לא יבצע פעילות פיזית במידה כזו שתבזבז אותן.
