עוגת שוקולד איכותית ופשוטה המכונה ע"י העם גם "עוגה כושית" על שם הצבע של עוגת השוקולד.
אציג לכם כאן במתכון עוגת שוקולד איכותית מאוד, טעימה מאוד, וממש פשוטה להכנה, שלא תקשה על אף אחד לקום מהכסא, ולהכין לאורחים שלכם עוגת שוקולד לתפארת.
עוגת שוקולד שתאפשר לכם להירגע ולהיות בטוחים שהאורחים בודאות יאהבו את העוגה, כי אין מישהו שלא אוהב עוגת שוקולד, לא קיים דבר כזה.
ומי שלא אוהב שוקולד, ובמיוחד עוגת שוקולד - אז ההפסד כולו שלו.
המצרכים שנצטרך עבור עוגת שוקולד- עוגה כושית:
כוס סוכר
2 כפות קקאו
כוס וחצי של קמח
שקית אבקת אפייה
3 ביצים
שוקולד מריר לפי בחירה- בערך 100 גרם.
שלושת רבעי כוס מים .
איך מכינים עוגת שוקולד מעולה ? :
מכניסים לקערה את הסוכר , קקאו ביצים ושוקולד.
את השוקולד ממיסים בנפרד ואז מוספים לקערה .
מערבבים קצת ומוסיפים את שאר המצרכים.
המצרך האחרון שמוסיפים הם שלושת הביצים .
מערבבים היטב את הכל, היטב עד שלא יתקבל גושים ועד שנקבל עיסה מלאה.
מכינים את קרם השוקולד בצד ע"י ערבבוב החלמונים , קצת ממהעיסה שהכנו עבור עוגת שוקולד איכותית , וקצת סוכר.
נערבב היטב ונשאיר בצד .
נכניס לתבנית , ונכניס לתנור לאפייה של 35 דקות בחום של 170 מעלות.
נוציא מהתנור עוגת שוקולד עם ניחוח נפלא, נשפוך את הקרם מעל עוגת השוקולד ונעשה לנו את החיים הרבה הרבה יותר טעימים.
העוגה ממש לא קשה לביצוע , וממש קל להכין אותה.
לכן אל תתייאשו , החלק הקשה פה הוא לכוון את התנור . :)
תבלו.
איך מכינים עוגת שוקולד בסיסית?
מצרכים לעוגת השוקולד:
- קופסת קקאו (חבילה שלמה)
- מים
- נס קפה
- סוכר
-ביצים
- מרגרינה
- קמח
- שוקולד מריר (חבילה אחת)
- מגש בגודל 20-24 ס"מ.
הוראות הכנה לעוגת השוקולד:
1. מפעילים את התנור עד ל 180 מעלות צלזיוס.
2. מחממים על הגז סיר עם: אחת וחצי כוס מים,אחת וחצי כוס סוכר, 6 כפות גדושות של קקאו, שוקולד - 100 גרם וכף של נסקפה.
3. אחרי שנמסה התערובת בסיר מוסיפים 5 חלמונים של ביצה (הצהוב של הביצה)
4. מוציאים כוס אחת של תערובת מהסיר בשביל הציפוי בסוף
5. ממשיכים לערבב ומוסיפים כוס קמח ושתי כוסות וחצי סוכר.
6. מערבבים עד שהתערובת מתקשה.
7. יוצקים את התערובת לתבנית, מכניסים לתנור ומחממים על 180 מעלות למשך 40 דקות.
8. לאחר מכן מוציאים את העוגה ומניחים במקום עם אוויר.
9. מצפים את העוגה בציפוי ששמרנו מקודם (או בציפוי אחר).
