אומגה 3

אומגה 3 שגור בפי כל, אבל מה אנחנו באמת יודעים עליו ?

נכון, הוא נחוץ למוח שלנו ועשוי להוריד ערכי כולסטרול גבוה, לחץ דם ואפילו ערכי סוכרת גבוהים.

מאיפה אומגה 3 מגיע באמת ומה מוכרים לנו יחד עם שמן הדגים ?

שמן דגים

 שמן דגים נחשב לאבי האומגה 3 בקרב הציבור, ובצדק.

לאומגה 3 הזכות הבלתי מעורערת על הגברת המודעות לאומגה 3 ויתרונותו הבריאותיים, יחד עם זאת,

שמן הדגים טומן בחובו כמה נושאים שלא אוהבים לדבר עליהם...

כספית ושמן דגים 

שמן דגים מכיל כספית מאחר והאוקיינוסים של ימנו מזוהמים מאוד(שלא כמו בעבר).

הכספית הינה מתכת רעילה, והיא מצוייה בשמן הדגים בכמויות מזעריות.

כמויות מזעריות אלו מצטברות בגופם של צרכני אומגה 3 משמן דגים עם השבועות, החודשים והשנים.

שמן דגים מדלל את הדם

שמן הדגים גורם לדילול דם. דילול יתר של הדם עשוי להוות סיכון.

אנשים הנוטלים מדללי דם צריכים לבדוק היטב את נושא דילול הדם עם הרופא המטפל שלהם.

שמן דגים אינו המקור לאומגה 3 בטבע!

המקור לאומגה 3 בטבע הוא בכלל צמחי...

הדגים, שאת כבדם סוחטים יצרני שמן הדגים, מעכלים אצות ים עשירות באומגה 3 צמחי, אשר

הופך לאומגה 3 המזוהה עם שמן הדגים בתהליך העיכול.

אומגה 3 צמחי

אומגה 3 צמחי מצוי בטבע בצורות רבות, פשתן נחשב לאחד המקורות העשירים לאומגה 3.

שמן הפשתן, למרות הריכוז הגבוה שלו באומגה 3 מכיל הורמונים צמחיים, אלרגנים ואף רעלנים

ממשפחת הציאנידים.

שמן הפשתן עשוי אף לגרום לבעיות עיכול ושלשול.

 מסיבות אלו, תזונאים ואנשי בריאות מסויימים מסתייגים משמן הפשתן כמקור לאומגה 3 צמחי.

אז מה כן ?

מכון מחקר ישראלי פיתח עבור המדינה זן של מרווה מרושתת אשר מפיק כ 50% אומגה 3 צמחי,

בדומה לשמן הפשתן, אך בניגוד אליו, הוא אינו מכיל אלרגנים, רעלנים או הורמונים - שמן המרווה.

שמן המרווה המרושתת יציב מאוד ועמיד להתחמצנות, אינו מכיל רעלנים, הורמונים,כספית או אלרגנים!

שמן המרווה יציב עד מאוד. בנוסף שמן המרווה מכיל מעל 100 חומרים טבעיים בריאים כגון נוגדי חמצון

וחומרים נוגדי פטרת ודלקות!

לסיכום, שמן הדגים הוא ללא ספק המקור הנפוץ ביותר לאומגה 3. עם זאת, הרבה מאוד

השתנה בעולם התזונה והבריאות מאז נחקרו לראשונה חומצות שומן אלו. אומגה 3 צמחי תופס מקום גדל

והולך בקרב שוחרי הבריאות משום  שהוא מהווה אלטרנטיבה נטולת ריח,כספית ודילול דם לאומגה 3 הכה

נחוץ לגוף האדם. מעבר לשמן הפשתן המוכר, מקור חדש לגמרי בעולם לאומגה 3 צמחי יוצא דווקא מכאן,

מכון ולקני במדינת ישראל. החוקרים הצליחו למצות אומגה 3 צמחי מזרעי המרווה המרושתת. המוצר אינו

נמצא בחנויות הטבע ומשווק ע"י

אומגה 3 הדור החדש

אומגה 3 הוא תוסף מזון חשוב בתקופת ההריון, עם זאת, רופאים ומטפלים מסויימים אינם ממליצים על צריכת שמן דגים

בתקופת ההריון, אומגה 3 בהריון - בעד ונגד

האישה ההרה נושאת בגופה גוף בהתפתחות.

תהליך ההריון תובעני מאוד במונחים של תזונה.

אומגה 3 בהריון משמש הן העובר בתהליך הבנייה של המוח והרקמות.

עם זאת, אומגה 3 משמן דגים עשוי להכיל מתכות ודיאוקסינים אשר אינם חביבים על חלק מהמטפלים,

 אשר לא ימליצו על שמן דגים בזמן ההריון.

"חסידי" האומגה 3 הצמחי, יאמרו שישנם מקורות צמחיים אשר אינם מכילים מתכות או הורמונים צמחיים ולכן הם משרתים

את תהליך ההריון ותומכים בתזונת האישה ההרה.

* אין באמור הנחייה רפואית, יש להוועץ ברופא מטפל

אומגה 3 - תרופת סבתא בכל ארוחה

הדעות בנושא אומגה 3 רבות ומגוונות, ניתן למצוא מומחים בעלי שם אשר מכריזים כי אין צורך לצרוך תוסף מסוג אומגה 3. הסבר לכך שלמעשה תוסף אומגה 3 בא להחליף תזונה נאותה אשר תכלול מזונות עשירים ברכיבי תזונה הנקראים "חומצות אומגה 3" הן ממקור חי(שמן דגים) והן מקור צמחי כמו מרווה ואחרים.

אומגה 3 ותוספי מזון

יש יטענו כי תוספי מזון באו כדי לתקן מצב של תזונה חסרה, ומכאן שמם "תוספי תזונה". אם נחזור לנושא תרופות סבתא, תוסף אומגה 3, לפי תפיסה זו, יבוא למלא את החסר בתזונה שאר חסרה אומגה 3. נשאלת השאלה הבלתי נמנעת: "האם תזונה מערבית ממוצעת חסרה אומגה 3  באופן כללי?" – מסתבר שהתשובה חיובית. מאז המהפיכה (שנת 1900) חלה ירידה בצריכת אחד המקורות העיקריים של אומגה 3 – דגים. במקביל, חלה עליה בחומצת שומן הנקראת "אומגה 6".

היחס בין אומגה 6 לבין אומגה 3 צריך להיות 3:1, שינוי דרמטי חל במאה האחרונה בתרבות תזונה של מאות מליוני אנשים, תמורה אשר ערערה את משק אומגה 3 בכל מה שקשור לערכי תזונה נאותים במובן זה.

צריך תוסף אומגה 3 ?

כדאי לזכור, אומגה 3 היא חומצת שומן אשר מצוייה בטבע בצורה צמחית שקרוייה "חומצת שומן אלפא לינולנית" ומסומנת "אלא". תוספי אומגה 3 נקשרים אל שמן דגים בתודעה הציבורית כי שמן דגים מכיל שתי חומצות שומן חיוניות נפותות מסוג "אומגה 3" – EPA&DHA. אומגה 3 צמחי מצוי בסוגי עלים ירוקים מסוגים שונים, מרווה, אגוזי מלך ועוד. אומגה 3 צמחי מומרת לדגים אשר ממירים אותה לחומצות שומן אשר מצוינות על גבי תוספי אומגה 3 שעל מדפי תוספי מזון בחנויות טבע.

דוגמה מוכרת של תוסף אומגה 3 מסוג צמחי היא שמן פשתן אשר נחשב למקור נפוץ של לחומצת שומן אלפא לינולנית - .ALA. תזונה עשירה בדגים או שמן דגים יכולה לספק שתי חומצות השומן הדגיות אלו, אם כי חומצת שומן אלפא לינולנית תתקבל בצריכת אומגה 3 צמחי בלבד ממקורות תזונה שהוזכרו. תזונה שיש בה חומצות אומגה 3 צמחי תביא להמרתן אל אומגה 3 דגים אך לא להיפך! תוסף אומגה 3 שמן דגים אשר אינו מכיל אומגה 3 צמחי לא יספק לגוף חומצת שומן אלפא לינולנית (אומגה 3 צמחי).

תוסף אומגה 3 עשוי למלא חוסר תזונה אצל אנשים אשר אינם בעלי תזונה עשירה בחומצות אומגה 3. לעומת זאת, אנשי מקצוע אשר מצדדים בקבלת ערכי תזונה מתוך המזון יאמרו כי יש לצרוך מקורות אומגה 3 בחי ובצומח וכך להגיע לאיזון של אונגה 6 ל 3 בגופנו.

הריון

מדוע לצרוך חומצות אומגה 3 בהריון תקציר: תזונה בהריון עבור רבים הוא לא רק אופצייה. ידוע שגוף האישה במהלך הריון מספק לעובר את התזונה שלו, וכי העובר תלוי במזון שהוא מקבל מאימו ההרה. חומרי המזון הם אשר יקחו חלק בבניית תאי העובר במהלך החודשים הללו. חשיבות צריכת תוספת תזונה ובפרט אומגה 3 צריכה להיות ברורה לכל. ההבדלים בין שמן פשתן לבין אומגה 3 מרווה עשויים להיות מהותיים בהחלט.מדובר ללא ספק באחת התקופות החשובות בחייה של אישה, עם זאת, הריון הוא תקופה מכוננת גם עבור חייו ובריאותו העתידיים של העובר ברחם האם. המשאבים הרבים הנדרשים מהאישה ההרה צריכים להיות מפוצים ע"י לא מעט חומרי בניין נכונים, בתקופה הרלוונטית, ע"מ שגם לאם וגם לעובר תהייה אפשרות מירבית להגיע להריון אופטימלי מבחינה ביולוגית,כזה שיאפשר לעובר לקבל כל מה שהוא יכול בחודשים קריטים אלו. קיימים כיום תקנים חמורים וקפדניים המנוסחים בידי מוסדות שונים ומעודכנים מעת לעת. רשימת התוספים, הכוללים ויטמינים, מינרלים, חומצות שומן ואבות מזון למינהם ארוכה. ואולם, ישנם כמה תוספי מזון אשר חשיבותם נזכרת שוב ושוב בכתבות ומחקרים שונים, אלו הם קפסולות אומגה 3 וסידן. בכל מה שקשור לתוספי אלו ישנו מגוון רחב של מקורות, אשר נבדלים במידת הזמינות שלהם לגוף, התוויות השימוש בהם, התועלת ומידת הספיגה שלהם בגוף.

צריכת אומגה 3 בהריון

הדיון לגבי התועל בתוספי מזון מאחורינו במובן זה שכמעט ואין גורמים בתחום הבריאות והרפואה אשר מתכחשים לצורך המיוחד של האישה ההרה בתזונה "מיוחדת" לחודשי ההריון. הדיון מורחב היום לשאלה אילו אומגה 3 בהריון והנקה נחוצים בהריון ובאיזה מינון יש לצרוך אותם? כאמור, חומצות שומן אומגה 3 ותוסף סידן נמצאים בהחלט ברשימה כזו, ולעיתים בראשה. נשאלת השאלה מה מועיל אומגה 3 לעובר? ומה תפקידו של הסידן? כדי להבין טוב יותר את תפקידם עבור העובר כדאי תחילה להבין במה הם מועיליםבאופן שוטף. אומגה 3: מהווה חלק חשוב במעטפת התא("ממברנה"), נקשר בהפרעות קשב וריכוז, כולסטרול, בריאות המוח ועוד. סידן: מהווה את הבסיס לשלד. מקור טוב וזמין לסידן הוא "סידן ציטראט". מובן מאליו שתועלות כאלו אשר קשורות בגוף האדם הבוגר חשובות באותה מידה ואף יותר בגופו של עובר אשר נמצא בשלבי "בנייה" ראשוניים כל כך! אם נחשוב לרגע על תאי הגוף הנבנים בגוף העובר נבין כי הם לא שונים מהתאים המרכיבים אותנו, יתרה מכך, תהליכים המתרחשים בשלבים מודקמים כאלה יכולים לעצב את עתידו הבריאותי של התינוק בעתיד. מהן ההשלכות של חוסרים בתזונה בתקופת ההריון? מאחר וגוף האישה מספק את התצרוכת של העובר, ייתכן והביטוי לחוסרים יהייה אצל האישה ההרה. במחקר שבוצע בנושא "דיכאון שאחרי לידה" למשל, נתגלה כי נשים אשר צרכו אומגה 3 במהלך ההריון היו חשופות פחות לדיכאון! הריון הוא רק ביטוי אחד שניתן לייחס לאומגה 3, מה בדבר כל שאר התחומים הפחות נחקרים?

כיצד לבחור תוסף אומגה 3?

שמן פשתן יתרון: מכיל ריכוז גבוה של אומגה 3 צמחי הנקרא גם "חומצת שומן אלפא לינולנית". חסרונות: עשוי להכיל פיטו אסטרוגנים ובנוסף מתחמצן בקלות. תוספי מזון שמן דגים יתרונות: מכילים כמות טובה של אומגה 3 המצוייה במוח ותורמת להתפתחות המוח. חסרונות: תוספי מזון שמן דגים עלולים להכיל חומרים מסוכנים שמקורם באוקיינוסים, בהם מסרטנים או גורמים למומים בלידה. מרווה מרושתת מדובר במקור חדש מאוד יחסית לאומגה 3 במובן הזה שהוא נתגלה ופותח במכון ולקני רק בעשור האחרון במדינת ישראל והוא נותן מענה מצויין הן לבעיית חשש הזיהום בתוספי שמן דגים, והן לבעיית היציבות במקורות צמחיים אחרים כגון פשתן. "סלביה סקלריאה" בשמה הקדום מכילה בזרעיה שמן המכיל כחמישים אחוז חומצת שומן אלפא לינולנית ובנוסף ויטמינים ונוגדי חמצון נוספים. לסיכום אפשר לומר כי ישנם מקורות רבים של אומגה 3. כדי לתת מענה מיטבי לאישה ההרה ועוברה כדאי לקחת בחשבון את כלל המרכבים של "חומצות אומגה 3 בהריון". חשוב להיות מעודכנים ולדעת מה הבעיות של ימנו והפתרונות של הקידמה! המשמעות של שמן דגים בעידן של זיהום סביבתי משתנה בהתאם לתנאים וכדאי לדעת מציעה הטכנולוגיה החקלאית של ימנו. מקורות נפוצים כגון אומגה 3 שמן פשתן בעלי חמצון מהיר אינם יכולים להתחרות ביציבות של מרווה מרושתת.

חודשי הריון

מדובר ללא ספק באחת התקופות המשמעותיות בחייה של אישה, עם זאת, הריון הוא תקופה מכוננת גם עבור חייו ובריאותו העתידיים של העובר ברחם האם. המשאבים הרבים הנדרשים מהאישה ההרה צריכים להיות מפוצים ע"י לא מעט חומרי בניין נכונים, בתקופה הרלוונטית, ע"מ שגם לאם וגם לעובר תהייה אפשרות מירבית להגיע להריון אופטימלי מבחינה ביולוגית. קיימים כיום תקנים חמורים וקפדניים המנוסחים בידי מוסדות שונים ומעודכנים בהתאם למחקרים המתאספים. רשימת התוספים, הכוללים ויטמינים, מינרלים, חומצות שומן ואבות מזון למינהם ארוכה. ואולם, ישנם 2 תוספי מזון אשר חשיבותם נזכרת שוב ושוב בכתבות ומחקרים שונים, אלו הם "אומגה 3 בהריון" ותוסף סידן. בכל מה שקשור לתוספי אלו ישנו מגוון רחב של מקורות, אשר נבדלים במידת הזמינות שלהם לגוף, התוויות השימוש בהם, התועלת ומידת הספיגה שלהם בגוף.

אומגה 3 בהריון

הדיון לגבי "נחיצות תוספי מזון בזמן הריון" מאחורינו במובן זה שכמעט ואין גורמים בתחום הרפואה אשר מתכחשים לצורך המיוחד של האישה ההרה בתזונה מותאמת לחודשי ההריון. הדיון מורחב היום לשאלה אילו שמן דגים בהריון נחוצים בהריון ובאיזה מינון יש לצרוך אותם? כאמור, חומצות שומן אומגה 3 ותוסף סידן נמצאים במקום טוב ברשימה כזו, ולעיתים בראשה. נשאלת השאלה מה מועיל אומגה 3 לעובר? ומה תפקידו של הסידן? כדי להבין טוב יותר את תפקידם עבור העובר כדאי תחילה להבין במה הם מועיליםבאופן שוטף. אומגה 3: מהווה חלק חשוב במעטפת התא("ממברנה"), נקשר בהפרעות קשב וריכוז, כולסטרול, בריאות המוח ועוד. סידן: מהווה את הבסיס לשלד. מקור טוב וזמין לסידן הוא "סידן ציטראט". ברור אם כן שתועלות כאלו אשר קשורות בגוף האדם הבוגר חשובות באותה מידה ואף יותר בגופו של עובר אשר נמצא בשלבי "בנייה" מהותיים כל כך! אם נחשוב לרגע על היסודות בגוף העובר נבין כי הם לא שונים מהתאים המרכיבים אותנו, יתרה מכך, תהליכים המתרחשים בשלבים מודקמים כאלה יכולים לעצב את המערכת הביולוגית העתידית של התינוק בעתיד. מהן ההשלכות של חוסרים בתומרי הזנה בתקופת ההריון? מאחר וגוף האישה מספק את התצרוכת של העובר, ייתכן והביטוי לחוסרים יהייה אצל האישה ההרה. במחקר שבוצע בנושא "דיכאון שאחרי לידה" למשל, נתגלה כי נשים אשר צרכו אומגה 3 במהלך ההריון היו חשופות פחות לדיכאון! כדאי לשים לב למחקר מעניין זה אשר "רומז" או "קושר" בין תזונת הריון לבריאות האישה.

כיצד לבחור תוסף אומגה 3?

פשתן יתרון: מכיל ריכוז גבוה של אומגה 3 צמחי הנקרא גם "חומצת שומן אלפא לינולנית". חסרונות: עשוי להכיל פיטו אסטרוגנים ובנוסף מתחמצן בקלות.

תוספי מזון שמן דגים יתרונות: מכילים כמות טובה של אומגה 3 המצוייה במוח ותורמת להתפתחות המוח. חסרונות: תוספי מזון שמן דגים עלולים להכיל חומרים מסוכנים שמקורם באוקיינוסים, בהם מסרטנים או גורמים למומים בלידה.

מרווה מרושתת מדובר באומגה 3 הדור החדש במובן הזה שהוא נתגלה ופותח במכון ולקני רק בעשור האחרון במדינת ישראל והוא נותן מענה מצויין הן לבעיית חשש הזיהום בתוספי שמן דגים, והן לבעיית היציבות במקורות צמחיים אחרים כגון פשתן. "סלביה סקלריאה" בשמה הקדום מכילה בזרעיה שמן המכיל כחמישים אחוז אומגה 3 צמחי ובנוסף ויטמינים ונוגדי חמצון נוספים. כדי לסכם ניתן לומר היום כי ישנם מקורות רבים של אומגה 3. כדי לתת מענה מירבי לאישה ההרה כדאי לקחת בחשבון את כלל המרכבים של "תוסף אומגה 3 במהלך הריון והנקה". חשוב להיות מעודכנים ולדעת מה החסרונות של ימנו והפתרונות של הקידמה! המשמעות של שמן דגים בעידן של זיהום סביבתי משתנה בהתאם לתנאים וכדאי לדעת מציעה הטכנולוגיה החקלאית של ימנו. האם אומגה 3 שמן פשתן הוא בעל תופעות לוואי? - למד עוד על מקורות אלו ב"אומגה 3 הדור החדש".