תחום הקייטרינג בישראל אינו קופא על שמריו. היום ניתן למצוא חברות קייטרינג רבות צצות ונעלמות כלא היו. אז כיצד נוכל לעשות את הבחירה הנכונה ולבחור חברת קייטרינג אמינה ואיכותית?
בחירת קייטרינג מתאים לאירוע היא לא רק החלטה חשובה שתשפיע על הנאת האורחים אלא גם אחת ההחלטות העיקריות מבחינה כלכלית. כדי לבחור בחברת הקייטרינג יש צורך בצעד מקדים של בחירת מקום האירוע.
האוכל עצמו אמנם חשוב אבל מה יקרה אם הוא יגיע לאורחים באיחור? או קר? לחברות קייטרינג שונות ניסיון שונה וצוות שונה. חלקן בעלות ניסיון באירועים בטבע שמצריכים הסתגלות לתנאי שטח קשים, בדרך כלל ללא שום מטבח מסודר, וחלקן האחר נוהגות לעבוד באירועים גדולים מאוד של אלפי אנשים ויותר.
התאמת הקייטרינג לקהל המוזמנים תעזור לכם לקטוף מחמאות על האוכל שהיה באירוע שלכם.
ממולץ לוודא שחברות הקייטרינג יתאימו לסוג האירוע. לא נזמין חברת קייטרינג המתמחה באוכל מסויים כגון אוכל גורמה לפיקניק של משפחות עם ילדים, ומאידך, חברת קייטרינג המתמחה באוכל אקזוטי לאירוע כשר המשתתפים בו גם חובשי כיפה.
לאחר שאתם יודעים את מיקום האירוע תתחילו לפנות לחברות הקייטרינג האפשריות ובקשו הצעת מחיר לפי כמות האורחים הצפויה. איך תדעו כמה אורחים באמת יגיעו בסופו של דבר לאירוע? בהנחה שלא שלחתם הזמנה לכל מי שהכרתם אי פעם נהוג להפחית כעשרים אחוז ממספר המוזמנים כדי לדעת מה יהיה מספר האורחים בפועל. חברות הקייטרינג נוהגות לעיתים להפחית מהצעת המחיר בהתאם לכמות האורחים (יותר אורחים שווה פחות כסף עבור הארוחה של כל אורח), לכן חשוב שתדעו שאם תפריזו בכמות האורחים ותתקנו בהמשך ייתכן ותאלצו בכל זאת לשלם סכום שהוא לא רחוק מהסכום המקורי עליו סוכם.
אז שיהיה במזל ובהצלחה!
בגיל 12 אצל נערה או 13 אצל הנער, חלה תפנית משמעותית. זהו הזמן להפוך מנערות לבגרות וזאת מסמלים על ידי בת או בר המצווה. ולכן אין פלא שהדבר מצדיק חגיגה גדולה.
זוהי דריסת רגל משמעותית בחיים האמיתיים ולרוב חוגגים את השמחה באולם או על ידי חברת קייטרינג.
נייתן גם להפיק את האירוע בשטח או מחצר של השכנים, אך מה שחשוב הוא להעסיק מומחים שיצרו לנו את האירוע המושלם.
את בר או בת המצווה אפשר לחגוג באירוע חלבי או בשרי. חשוב גם כן שהאירוע יהיה כשר בכדי לרצות אם לא אותנו, אז לפחות את האורחים.
הקייטרינג צריך להתאים למבוגרים אך בד בבד גם לחברים של הנער המתבגר ולכן צריך גם להם להתאים אוכל מסויים כגון: המבורגרים, נקניקיות ושתייה מתוקה. אפשר גם להיות יותר מקוריים ולהתאים פינות טאבון, או פיצות אם האירוע הוא חלבי. ההחלטות תלויות בסוג האירוע, במקום, אופי האורחים ועוד. ניתן לשלב גם דוכנים שונים ואפילו סדנאות או הפתעות- מפלי שוקולד,מאהל בדואי, צמר גפן מתוק ואינסוף אפשרויות...
באירוע כה חשוב כגון זה מומלץ לבחור בחברת קייטרינג אמינה ואיכותית, ומוטב שיהיו לה המלצות מוכחות.
המלצה נוספת היא לערוך טעימות בכדי להיות סמוכים ובטוחים שהאוכל ערב לחיכנו.
לא משנה היכן אתם עורכים את האירוע ואיזה תפריט בחרתם, מה שחשוב הוא שיהיה בשעה טובה ובהרבה מזל.
טרם הזמנת קייטרינג ישנם מספר דברים שעליכם לדעת ועל כן במאמר הבא:
שירותי קייטרינג הפכו לא מכבר לאחד הפתרונות האולטימיטיביים והפופולאריים ביותר לבעלי אירועים.
אוכל טעים, משובח ואיכותי הוא המפתח לאירוע מוצלח וקייטרינג איכותי יתרום משמעותית להצלחתו של אירוע.
מעוניינים לערוך אירוע ואינכם יודעים איזה קייטרינג לבחור? עמכם הצדק. כיום בחירת קייטרינג נעשתה לקשה וזאת מפני ההיצע הרחב שקיים בשוק המזון. במאמר הבא נעניק לכם טיפים ועצות כיצד לבחור קייטרינג איכותי.
הצבא צועד על קיבתו:
אתם עומדים לפני אירוע חגיגי? מגיע לכם מזל טוב!
בחירת שירותי קייטרינג היא אחד הדברים החשובים בעריכת אירוע.
אוכל ידוע כמקשר בין בני אדם והינו חלק בלתי נפרד מעריכת אירוע. הארוחה היא שפה בינלאומית ובכל העולם חוגגים עם אוכל.
מעבר לאוכל, יש עוד הרבה דברים הכרוכים בבחירת קייטרינג- המלצרים, הרכב המנות, היחס, השירות ועוד.
ועל מנת להגיע לסיפוק המקסימלי עליכם להתמקד תחילה בדברים החשובים לכם ביותר.
סגנון הקהל:
דודה רחל אוכלת רק צמחוני, האחיין של שמעון מת על בשרי ושולמית מראשון לציון חרדית שומרת כשרות למהדרין.
בינינו, מאוד חשוב לנו שהאירוע אותו אנו עורכים יחרט בליבם של המוזמנים וישאר עמהם לעולמי עולמים. עם זאת ולמרות זאת, קהל המוזמנים שלנו הוא מגוון וישנם סוגים רבים וסגנונות שונים של מוזמנים. בואו ננסה לחשוב איך לספק לכולם את החוויה של ארוע מושלם.
"אין שמחה אלא בבשר וביין":
הדעה הרווחת בקרב בני אדם היא שאכילת בשר באירועים היא המקובלת ביותר וזו המביאה לידי שמחה. ולא בכדי כתוב בתלמוד הבבלי כי "אין שמחה אלא בבשר וביין" והמשפט גורס שעל מנת להגיע לשמחה יש לספק לגוף את צורכיו הגשמיים ורק על ידי זה- נמשכת השמחה. מכאן, שלא סתם קייטרינג בשרי הוא הכי נפוץ והכי פופולארי.
קייטרינג בשרי הוא מאוד נפוץ בקרב מזמיני שירותי הקייטרינג ויכול להתמחות בכל מיני סוגי בשר (בשר מן החי, בשר כבש, בשר בקר וכו') או להתמקד בסוג בשר ספציפי.
סוד הקסם של קייטרינג בשרי הוא בטיב טעמם של הבשרים וזאת על ידי בחירה בקפידה של בשרים איכותיים וכן מרינדות איכותיות המורכבות ממוצרים איכותיים.
קייטרינג כשר:
אנו חיים בארץ ישראל שרובה המכריע הוא יהודים השומרים על מסורת וציוויה של התורה הקדושה- שמורה על אכילת אוכל כשר. כשאנו מזמנים משפחה, חברים ומכרים עלינו לדאוג לכך שכל שומר כשרות באשר הוא יוכל להנות ממנה טעימה וכשרה במאת האחוזים. קייטרינג כשר יספק מענה גם לאלה שאין עניין הכשרות עניין של מה בכך מבחינתם וכן לאלו המקפידים על אכילת אוכל ושעבורם תנאי הכשרות הוא תנאי הכרחי שמבלעדיו אינם יגעו באוכלים באירוע אליו הוזמנו.
כמובן שקייטרינג כשר מחייב בתעודות כשרות תקפה שכן גם כאן ישנן מספר סוגי תעודות וסוגי הכשרים אך לא נכנס לזאת במאמר הנ"ל. בנוסף, קייטרינג כשר אינו פועל בשבתות ובחגים וחייב לפעול באישור הרבנות. שומרי כשרות, לרבות המחמירים שבהם ידרשו לראות את תעודת הכשרות בפועל ולודא ולראות משגיח כשרות במקום.
לסיכום:
רצוננו שהאירוע אותו אנו עורכים יחקק בליבם של המשתתפים בו ועל כן נדרשים אנו ליתן תשומת לב גדולה ולהגדיל ראש בחשיבותו של כל אורח ואורח- לספק לו כל צורכו ולהביאו לידי שמחה גדולה ועונג גדול. לכן, בבואנו לערוך אירוע נתמקד תחילה בסוג הקהל אותו אנו מזמינים, נעניק לו את האוכל הטוב ביותר ואת הכשרות המתאימה לו, כך שכל אחד ואחת יצאו מרוצים עם זיכרון טוב של חוויה מתוקה. בהצלחה.
שירותי קייטרינג בכל מצב
החיים מפתיעים אותנו בכל מיני מצבים. יש פעמים שההפתעות הן משמחות ומרגשות ויש פעמים שהן ממש עצובות והחושך גובר על האור ומחפשים מסתור מתחת לכנפי השם.
במאמר שליפניכם תוכלו לקרוא על שירותי קיטרינג במצבים רבים בחיים. יש פעמים שאין יותר שמחה מלצלצל לבעל קיטרינג בשרי ולבקש ממנו הצעת מחיר עבור מנה לשמחת חתונה הקרבה ובאה. ויש מצבים שהלב נקרע בתוכינו ואין חשק לדאוג לכלום ורק הרצון לבכות על מר גורלך העצוב, המצב הינו ביש וכואב ולדאוג לשירותי קיטרינג עבור המשפחה המתאבלת זה הדבר האחרון שיש כח לעשות, אך יהודי מאמין יודע שתפקידו בעולם הוא לעשות את מעשיו לפי דרישת השעה למרות שהמשימה קשה.
קייטרינג בשרי בשמחות
מעניין לראות איך כל משפחה מתיחסת לאירוע בצורה שונה. סוג האוכל המוזמן לערב המרגש תלוי באיזה חוג ועדה מדובר, הרמה הכלכלית ומערכת החיים אליה מורגלים. לדוגמא משפחות מזרחיות משקיעות מאוד באוכל ובכל התפריט, יכולה להיות משפחה שרמת חייהם די נמוכה, אב הבית לא מרוויח הרבה וההתנהלות הינה מצומצמת אך בכל אופן עדין הם יזמינו מנה יוקרתית שתכבד אותם. סוג אנשים הללו מרגישים בליבם אי כבוד להזמין כל כך הרבה אורחים לארוע ובסוף הם יקבלו אוכל ברמה נמוכה... לכן מנהלי שירותי קיטרינג יודעים, כאשר הם שומעים מעבר לקו מבטא מזרחי כבד, רב הסכויים יהיו שכבד, פרגיות, מנות שניות מגוונות יהיו בתפריט האירועי וממילא גם המנה תהיה יקרה יותר.
שירותי קיטרינג במוסדות עבודה
אם אתם אנשי היי טק ותיקים מסתמן שהינכם מכירים את ישיבות הצוות הארוכות ללא סימן המרמז על סיום הרצאה... ולפתע בתוך השיעמום, מגשים חמים ומריחים מחכים מחוץ לחדר הישיבות. העובדים קמים בהתרעננות מכסאותיהם אל עבר ההפתעה ארוחת צהרים חמה.
בעלי קיטרינג בשרי מקבלים בזמנים שגרתיים הזמנות רבות לארוחות צהרים משפרות לעובדיהם.
שירותי קטרינג במקרי צער
הוקדם ונכתב בראשית המאמר שיש פעמים בהם אין חשק להערך למצבים מסוימים, אך אנו כיהודים מאמינים בני מאמינים, מאמינים שאם בורא עולם שם אותנו באותו מקום כנראה שיש לנו את הכוחות והכלים להתמודד. אחד המקרים שאינם נעימים הוא, להזמין שירותי קיטרינג בשבעה. כמובן שאז אין את האפשרות לבקש קיטרינג בשרי כי לאבל אסור לאכול בשר ועוף.
תפקיד שירותי קטרינג איכותי הוא לשרת אתכם בכל מצב ומקום, כדאי לדעת זאת על מנת לקבל את השירות הטוב ביותר.
