tם אתם רוצים להכין מטבוחה או שקשוקה טעימה מעגבניות טריות מבלי
שקליפות העגבניה יתקעו לכם בין השיניים כתוצאה מהבישול,
מומלץ מאוד לקלף את העגבניות לפני הבישול-נשמע מסובך הנה לפניכם שיטה בה ניתן לקלף את
העגבניות בקלות:
מרתיחים בסיר גדול מים,מורידים מהאש וזורקים פנימה את העגבניות,
מניחים לעגבניות ל"שחות" במים במשך כעשר דקות,
מוציאים אותם וראו איזה פלא הקליפה מתקלפת כמעט בעצמה.
עכשיו מה שנשאר זה רק לבשל את העגבניות ולאכול.
בתאבון!
מתכון המסגרת למספר ממרחים מלוחים הוא פשוט מאוד וניתן ליישום בקלות על מגוון של ממרחים.
חומרים:
חומר בסיס ( עלי ריחן, זיתי מרינדה כו')
2 שיני שום
מלח לפי הטעם
50 גר' אגוזים ( עדיף פיסטוק או צנוברים )
שמן זית לפי הטעם
עלי ריחן ( בהנחה והם אינם חלק מהבסיס שלכם )
אופן ההכנה:
לוקחים את כל המרכיבים ומניחים בתוך קערה עמוקה.
לוקחים קוצץ מזון ומפעילים.
מתקנים תיבול לפי הצורך
בתאבון!
